Quinoa Beerencreme
Obsthof Knab Quinoa mit der Milch erhitzen und ca. 18 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Nun den Honig zugeben und umrühren. Sobald die Creme dickflüssiger wird, Zitronensaft und den Abrieb zufügen.
Den Topf nun vom Herd nehmen und alles nochmals gut verrühren.
Beliebiges Obst kleinschneiden und unter die Creme mischen. Einen Teil zum Garnieren verwenden, anschließend mit Quinoapops verfeinern.