Quinoakuchen
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Springform einfetten.
Für den Teig nun Quinoa, Butter, Milch, Vanillearoma und Eier verrühren.
Zucker, Natron, Backpulver, Salz und Kakaopulver in einer separaten Schüssel mischen. Nun alles zur Quinoamischung geben und gut verrühren. Raspelschokolade und Mandeln unter den Teig heben und alles in die Springform füllen. Den Kuchen ca. 45-50 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Beeren garnieren.